对于资深的吃货朋友们来说,日本著名的和牛——神户牛应该都有所耳闻,它来自兵库县神户市。而和牛肉也是世界上最珍贵的牛肉,以其丰富的大理石花纹和黄油味而闻名,每磅售价高达200美元,成年母牛的售价更是高达30,000美元。
11月24日,日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会,会上获得优胜奖头名的一头松阪牛在品评会后的竞拍中,以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。
据悉,此次获最高成交价的松阪牛来自三重县大纪町,今年3岁,重达678公斤。而松阪牛正是在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛,此次参加50头松阪牛都经过了900天以上的精细饲养,成为“特产松阪牛”后才能参加品评会。
连续28年拍下该品评会“冠军牛”的该县某肉食品公司社长香田佳永表示,“怀着对精心饲养的生产者的感谢之情,将这头牛拍了下来。”据介绍,该公司当天共拍下21头和牛,将从12月12日起在其店内销售。
据了解,和牛不仅在日本大受吃货追捧,在世界各地它都是排在最为昂贵和最受欢迎食物的顶端。A5级的和牛是最适合做刺身的,A4 ,A3 级别的和牛更适合碳烤。
网友:“这么贵的肉真的舍得吃吗?”,”这牛的身价可能比我还要高“。果真是没有咱想不到的,只有咱吃不到的呀。
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